Mycose, tendinite, crampes, fatigue chronique, fibromyalgie ; ces conseils sont également indiqués en cas d’ostéoporose.
Je voudrais vous guider
Sur les grands territoires de la solitude
Chacune de mes notes met un
Mot
Sur votre mélancolie
Un mot un seul
Un mot d’orage éblouissant
Un mot minéral
Un mot volcanique
En plein cœur du monde
Et
Out of this world
J’ai décidé d’être heureux parce que c’est bon pour la santé
BOULGOUR DE SARRASIN AU SAUMON ET FRUITS DE LA PASSION
Ingrédients pour 4 personnes :
Préparation (1/2 heure) :
Escaloper finement les filets de saumon, étaler sur un plat large, et arroser du jus de citron, d’un peu de tamari, et de l’huile ; laisser mariner au moins une heure au frais, à couvert. Cuire le sarrasin durant le temps indiqué sur l’emballage l’eau minérale (la quantité est également mentionnée). Servir tiède le boulgour entouré du poisson et de sa marinade et parsemer au moment de servir la pulpe des fruits de la passion.
Pour varier les saveurs :
À la place des filets de saumon : des filets de sardines en ajoutant des rondelles d’oignons rouges et un peu de purée d’ail.
Boisson : du thé vert japonais, préparé avec une eau minérale riche en magnésium et calcium.